{"id":73202,"date":"2023-10-31T09:02:10","date_gmt":"2023-10-31T08:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/?page_id=73202"},"modified":"2023-10-31T09:05:06","modified_gmt":"2023-10-31T08:05:06","slug":"accordo-di-collaborazione-tra-la-sichuan-tourism-university-e-lunisg-di-pollenzo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/en\/accordo-di-collaborazione-tra-la-sichuan-tourism-university-e-lunisg-di-pollenzo\/","title":{"rendered":"Accordo di collaborazione tra la Sichuan Tourism University e l\u2019UNISG di Pollenzo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-73203 size-large\" src=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7315-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7315-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7315-300x200.jpg 300w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7315-768x512.jpg 768w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7315-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7315-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7315-800x533.jpg 800w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7315-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo scorso 27 settembre a Pollenzo \u00e8 stato siglato il protocollo d\u2019intesa tra la STCU \u2013 Sichuan Tourism University e l\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con l\u2019obiettivo di attrarre studenti cinesi e promuovere gli scambi culturali tra Italia e Cina e le rispettive universit\u00e0, abbiamo ospitato a Pollenzo, in collaborazione con l\u2019<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Associazione HAN-ITA Silkroad\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">una delegazione di 6 componenti della STCU composta da\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Signor Chen Yunchuan, Vice presidente di SCTC<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sig. Wang Quan, Direttore dell&#8217;Ufficio per la cooperazione internazionale.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Signor. Wang Peng, Direttore dell&#8217;ufficio studenti<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Signor Feng Fei, Preside della Scuola di Scienze Culinarie<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Signor. ZHOU Xiangbin, Preside della Scuola di Ingegneria e Informazione<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sig.ra Hu Yin, Insegnante della Scuola di Lingue Straniere<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La visita \u00e8 stata l\u2019occasione per far conoscere le aule, i laboratori, il ristorante universitario e l\u2019orto didattico e produttivo e gli spazi di Pollenzo, attraverso una serie di attivit\u00e0 didattiche esperienziali.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-73207 size-large\" src=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7122-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7122-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7122-300x200.jpg 300w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7122-768x512.jpg 768w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7122-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7122-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7122-800x533.jpg 800w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7122-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al laboratorio di analisi sensoriale \u00e8 stato organizzato un test triangolare su tre campioni di cioccolato, al Pollenzo Food Lab \u00e8 stato organizzato un laboratorio sugli aceti e i fermentati da scarti alimentari, e per finire alla Banca del Vino \u00e8 stata organizzata una degustazione di vecchie annate.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019accordo di collaborazione prevede la <\/span><b>promozione dei <\/b><b>corsi<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> di entrambe le universit\u00e0, in particolare dei\u00a0<\/span><b>corsi UNISG in Cina per portare a Pollenzo studenti cinesi.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0L&#8217;accordo fatto \u00e8 stato propedeutico anche per il percorso di riconoscimento di UNISG presso il &#8220;ministero dell&#8217;istruzione\/universit\u00e0&#8221; cinese.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-73205 size-large\" src=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7054-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7054-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7054-300x200.jpg 300w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7054-768x512.jpg 768w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7054-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7054-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7054-800x533.jpg 800w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7054-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un altro punto riguarda la <\/span><b>collaborazione per lo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><b>sviluppo della cultura gastronomica del\u00a0Sichuan\u00a0a Pollenzo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0e della cultura gastronomica italiana in Cina. A tal proposito \u00e8 stata consegnata una targa\u00a0&#8220;Centro della Gastronomia\u00a0Sichuan&#8221;, che hanno realizzato e che sar\u00e0 la base di una serie di iniziative di promozione della cultura gastronomica del\u00a0Sichuan, tra cui lezioni e attivit\u00e0 didattiche e la possibilit\u00e0 di ospitare chef delle scuole del\u00a0Sichuan\u00a0selezionati in collaborazione con la STCU, alle Tavole Accademiche e realizzare attivit\u00e0 didattiche al Food Lab e al Master Applied of Gastronomy.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-73209 size-large\" src=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7185-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7185-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7185-300x200.jpg 300w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7185-768x512.jpg 768w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7185-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7185-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7185-800x533.jpg 800w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7185-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019<\/span><b>accoglienza di studenti UNISG nei viaggi didattici previst<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">i<\/span><b>\u00a0nel\u00a0Sichuan\u00a0<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">e l\u2019organizzazione di\u00a0<\/span><b>percorsi didattici e viaggi studio nel territorio piemontese per studenti cinesi nel 2024<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0sono i punti alla base degli scambi tra gruppi di studenti delle due universit\u00e0, con la possibilit\u00e0 di prevedere anche <\/span><b>scambi tra docenti UNISG e STCU<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cIl protocollo d\u2019intesa mira a rafforzare lo sviluppo internazionale del nostro Ateneo<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d afferma il rettore prof. Bartolomeo Biolatti, \u201c<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">studiare il mercato cinese \u00e8 molto importante per capire il posizionamento sia della nostra offerta didattica che delle relative opportunit\u00e0 di collaborazione a partire da una regione come il Sichuan che abbiamo potuto conoscere grazie anche al congresso internazionale di Slow Food che si tenne a Chengdu nel 2017\u201d<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, afferma il vice presidente Rinaldo Rava<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-73211 size-large\" src=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7370-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7370-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7370-300x200.jpg 300w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7370-768x512.jpg 768w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7370-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7370-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7370-800x533.jpg 800w, https:\/\/old.unisg.oiss.io\/assets\/3D8A7370-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo scorso 27 settembre a Pollenzo \u00e8 stato siglato il protocollo d\u2019intesa tra la STCU \u2013 Sichuan Tourism University e l\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. 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