Comunicati

Nel pomeriggio di venerdì 15 maggio, presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, è stata costituita l’associazione Filiera Futura, nata su iniziativa della Fondazione CRC per promuovere l’innovazione e sostenere l’unicità e la competitività della produzione agroalimentare di qualità italiana, ambito d’eccellenza per tutto il territorio nazionale e leva strategica per la fase di ripresa … …read more

Giovedì 21 maggio 300 aspiranti studenti prenotati da quasi 51 paesi in collegamento Intanto continuano le proposte didattiche e laboratoriali della UNISG Webcasting Per la prima volta l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo si presenta agli aspiranti studenti e alle loro famiglie con un Open Day virtuale. La giornata scelta per questo primo collegamento internazionale … …read more

Ecco UNISG Webcasting, la nuova piattaforma per accedere a contenuti online sul mondo del cibo L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo continua la sua attività formativa a distanza e propone approfondimenti e spunti di riflessione, alla luce dell’attuale periodo di emergenza epidemiologica e dei conseguenti mutamenti che attengono anche al mondo del cibo e della … …read more

Discutono la loro tesi 21 studenti dei corsi di Laurea Triennale e Magistrale da Italia, Israele, Nigeria e Svezia. A Pollenzo è nuovamente tempo di lauree e, nel pieno rispetto delle misure precauzionali dell’emergenza Covid-19, la sessione di aprile si tiene in modalità telematica, con i laureandi in collegamento da casa. Il giorno fissato è … …read more

In risposta alla casistica registrata nelle ultime settimane che riporta una perdita di olfatto e gusto in persone risultate positive al COVID-19, più di 500 ricercatori provenienti da 38 Paesi hanno costituito il Global consortium for chemosensory research (GCCR), un consorzio internazionale che ha l’obiettivo di valutare le possibili relazioni tra malattie respiratorie (compreso il COVID-19) e … …read more

Giovedì 12 marzo in collegamento da Pollenzo discutono la loro tesi 32 studenti da tutto il mondo per i corsi di Laurea Triennale e Magistrale A Pollenzo giovedì 12 marzo si attiva la prima sessione di laurea in modalità telematica. Cancellato il tradizionale Graduation Day del 28 febbraio, l’ateneo di Pollenzo ha voluto dare una … …read more

Il messaggio del Rettore Andrea Pieroni agli studenti L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, sulla base delle disposizioni ministeriali, sta riorganizzando la propria didattica anche alla luce della forte presenza internazionale di docenti e studenti. Alcuni corsi che prevedono una parte consistente delle attività didattiche in condivisione ossia momenti di studio, laboratoriali e di visite … …read more

Siamo di fronte a una situazione eccezionale, dobbiamo adottare strategie non ordinarie e abbiamo bisogno della collaborazione di tutti.

Nei giorni da lunedì 24 febbraio a sabato 29 febbraio, saranno sospese le attività didattiche (lezioni, esami, lauree, compreso il Graduation Day).

Dal 16 al 20 febbraio 2020 a Düsseldorf, presso Euroshop, la più importante fiera mondiale del retail, UNISG presenta il Circular Bar & Grocerant, progetto che illustra come realizzare un bar e un servizio di ristorazione Grocerant in un punto vendita (Grocery + Restaurant), adottando soluzioni che minimizzino l’impatto ambientale e che siano portatrici di innovazione sociale.