Mercoledì 20 aprile 2011 alle ore 16.30 presso l’Aula Magna dell’UNISG la Didattica integrativa ospiterà Loretta Fanella, pasticcera di fama internazionale, con esperienze, tra l’altro presso Enoteca Pinchiorri e El Bulli di Adriˆ. L’incontro sarà dedicato al tema della pasticceria e proseguirà, per gli appassionati di dolci, con un evento speciale: una cena.
La pasticcera laziale preparerà per gli studenti dell’Università di Pollenzo numerose portate ispirandosi ai colori e declinandoli in pasticceria. Realizzata grazie al contributo dell’Università di Scienze Gastronomiche ed in collaborazione con il Ristorante Guido di Piero e Ugo Alciati, la cena rappresenta un’occasione speciale per tutti coloro che sono appassionati di gastronomia.
