Si chiude oggi, a seguito delle discussioni delle tesi e con la consegna dei diplomi, il Master in Food Culture and Communications: Representation, Place and Identity. Sono 13 gli studenti che conseguono il diploma, provenienti da diverse regioni d’Italia, Argentina, Stati Uniti e Giappone.
Ecco i loro nomi e le loro tesi.
Benedetta Diamanti, 26 anni da Moresco (FM) discute la tesi dal titolo: “Italy: How Sovereign Is the Food Sovereignty Movement?”
Emily Reynolds Farr, 23 anni dagli Stati Uniti discute la tesi dal titolo: “Non è come prima”: Observations of Climate Change by Small-Scale Coastal Fishers in Italy and the Role of Fishers’ Knowledge”.
Maya Wakita, 29 anni dal Giappone discute la tesi dal titolo: “A Prospect of Agriculture in Japan’s Post-Development Society through the Eyes of Young Producers”.
Esther Passafiume, 28 anni da Pulsano (TA) discute la tesi dal titolo: “How can domestic hops cultivation change the Italian craft beer market? An overview on hop cultivation in Italy”.
Pia Yolanda Tempestini, 25 anni dagli Stati Uniti discute la tesi dal titolo: “ The Socio-Cultural and Political Landscape of Street Food in New York City”.
Marta Maria Morea, 33 anni da Ivrea (TO) discute la tesi dal titolo: “The importance of Quality in internal and external corporate communication and how it can affect the development”.
Samantha Theodora Weiss, 23 anni dagli Stati Uniti discute la tesi dal titolo: “ The art of Dry Farming”.
Maria de Los Angeles Anglesio, 28 anni dall’Argentina discute la tesi dal titolo “ Reflecting Political Changes in the Oven: Doña Petrona and Argentinean National Cuisine”.
Hillary Catherine Lindsay, 25 anni dagli Stati Uniti discute la tesi dal titolo “Creating Agro-Communities in the Hudson Valley”.
Jennifer Cort Burns, 26 anni dagli Stati Uniti discute la tesi dal titolo “Using Food Literacy to Increase Employee Creativity”.
Irene Sofia Agnolin, 31 anni da Alessandria discute la tesi dal titolo “Aperitivo: Health and Social Aspects of a Modern Ritual”
Giulia Galliano, 27 anni da Acqui Terme (AL) discute la tesi dal titolo “ Tasty Notes-Storie Italiane: A Marketing Project for the Promotion of a Territory through culture, people and food”
Francesca Gambato, 24 anni da Rubano (PD), discute la tesi dal titolo “ New food scapes: spaces for socio-ecological innovation”.
Conclude il suo percorso da uditore anche Rogers Sheridan Lee, dall’Australia.