Venerdì 22 aprile 2016 Gianpaolo Fassino, antropologo Unisg, presenterà il progetto di ricerca dei “Granai della Memoria” all’INALP – Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano di Buenos Aires.
La conferenza “El proyecto Graneros de la Memoria, un archivo motor del desarollo” (I Granai della Memoria, un archivio motore di sviluppo) sarà l’occasione per discutere, con i colleghi sudamericani, il lavoro di ricerca che il Laboratorio Unisg “Granai della Memoria” conduce nel settore della patrimonializzazione dei saperi orali, con particolare riferimento alle forme e alle pratiche di produzione del cibo e della gastronomia. La conferenza si terrà alle ore 16,30, presso la sede dell’INALP, in Calle 3 de Febrero 1378.
L’incontro sarà introdotto da María Josefina Cerutti, sociologa e scrittrice italo-argentina, autrice recentemente del libro Ni ebrias ni dormidas: las mujeres en la ruta del vino.
