Unisg succede nell’albo d’oro della manifestazione a personalità e realtà significative del panorama gastronomico internazionale, come la Fao, Oscar Farinetti, Ferrero Spa.
L’Università degli studi di Scienze Gastronomiche è stata insignita del prestigioso premio Scanno per il settore alimentazione. Unisg succede nell’albo d’oro della manifestazione a personalità e realtà significative del panorama gastronomico internazionale, come la Fao, Oscar Farinetti, Ferrero Spa.
La cerimonia ha avuto luogo nella splendida Piazza della Codacchiola a Scanno, cittadina abruzzese che fa parte dei borghi più belli d’Italia. Il premio prevede diverse altre sezioni: medicina, musica, economia, ecologia, diritto, antropologia, opera prima e letteratura.
Nel ritirare il premio, il prof. Corvo ha sottolineato il carattere internazionale e interdisciplinare di Unisg. Rifacendosi alle motivazioni del premio, ha poi ribadito che l’ateneo di Pollenzo intende procedere con sempre maggior incisività nel suo impegno etico e civile, che si concretizza nella valorizzazione della sostenibilità e della sovranità alimentare e in una visione inclusiva del rapporto tra le culture.