Venerdì 15 maggio alle ore 17 nello spazio Stock
padiglione 5 – Fiera Internazionale del Libro di Torino
Il convegno, che si terrà dall’11 al 13 settembre 2009 presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche a Pollenzo (Cn) apre la prima edizione della Scuola di Alti Studi su Politiche Alimentari e Sostenibilità, articolata in otto aree disciplinari: economia, diritto, ambiente, sistemi sociali, sistemi di produzione, conoscenze tradizionali, evoluzione e coevoluzione, pratiche politiche. Tre giornate di studio e approfondimento guidate dai massimi esperti del settore, come Vandana Shiva, Raj Patel, Luca Mercalli, Eric Holt-Gimenez.
Intervengono alla presentazione:
Andrea Bairati, assessore all’Università, Ricerca e Innovazione della Regione Piemonte
Valter Cantino, rettore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Ezio Pelizzetti, rettore dell’Università degli Studi di Torino
Carlo Petrini, presidente dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Presentazione dellaScuola di Alti Studi sulle Politiche Alimentari e Sostenibilitàˆ
L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche vi invita alla presentazione del Convegno inaugurale della prima edizione della Scuola di Alti Studi su Politiche Alimentari e Sostenibilità anno accademico 2009/2010.