L’educazione alimentare come atto di rigenerazione culturale
L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo partecipa all’incontro “Nutrirsi bene, vivere meglio” a Torino, con il vice Presidente UNISG Rinaldo Rava tra i relatori
Mercoledì 25 giugno, nella cornice storica di Palazzo Madama a Torino, si terrà l’incontro “Nutrirsi bene, vivere meglio: l’educazione alimentare che fa la differenza”, promosso dal Comune di Torino in collaborazione con le aziende di ristorazione scolastica e l’Assessorato all’Istruzione, Edilizia Scolastica, Giovani, Periferie e Rigenerazione Urbana della Città di Torino.
A introdurre l’evento sarà Carlotta Salerno, assessora alle Politiche educative della Città di Torino: «Abbiamo voluto organizzare un evento pubblico e gratuito sul tema dell’educazione alimentare poiché rappresenta un pilastro nella nostra città e nelle nostre scuole, uno degli elementi fondanti attorno a cui ruota l’appalto della ristorazione scolastica. Insieme alle autorevoli voci esperte del settore, che ringrazio per aver accolto il nostro invito, potremo approfondire e dibattere su quanto condurre uno stile di vita sano, a partire da scelte alimentari responsabili e consapevoli fin da subito, possa migliorare la qualità della vita e garantire benefici sulla salute. Sarà un’occasione per mettere al centro, ancora una volta, il benessere delle bambine e dei bambini, anche a tavola.»
L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, fedele alla sua missione educativa e trasformativa, parteciperà all’iniziativa con il vice Presidente Rinaldo Rava, chiamato a portare la voce di una comunità accademica che da vent’anni lavora per formare cittadini consapevoli, capaci di leggere criticamente i sistemi alimentari e di attivarsi per migliorarli.
L’incontro vedrà inoltre la partecipazione di autorevoli esperti del settore, tra cui la professoressa Antonella Viola, biologa e divulgatrice scientifica, e la dottoressa Serena Milano, Direttrice Generale di Slow Food Italia. La discussione sarà moderata da Carmine Festa, caporedattore dell’edizione torinese del Corriere della Sera.
Attraverso il loro contributo, verranno approfondite le buone pratiche alimentari, i rischi legati a una cattiva alimentazione e le strategie utili per promuovere la prevenzione e il benessere sia individuale sia collettivo, facendo dell’evento un’occasione importante per riflettere insieme sull’importanza di un’alimentazione sana come chiave per una vita migliore.
L’appuntamento, gratuito e su prenotazione, si tiene il 25 giugno alle ore 15,30, nella Sala delle Feste di Palazzo Madama, cuore storico della città di Torino. Coloro che si registreranno all’evento riceveranno un biglietto per visitare il museo di Palazzo Madama, mentre per le bambine ed i bambini presenti è previsto un momento ludico/educativo all’interno dei giardini.