Venerdì 27 marzo gli studenti del Master in Food Communication & Marketing concludono il loro percorso di studi.
Nella mattinata, infatti, a partire dalle 10.00 presso l’Aula Magna, avrà luogo la presentazione delle tesi e dei report finali, seguita, alle ore 12.00 dalla Graduation Ceremony con la proclamazione e la consegna dei diplomi.
Alle 12.30 sono previsti i saluti istituzionali del Rettore Nicola Perullo e del Presidente Carlo Petrini.
Sono 24 gli studenti internazionali, provenienti da Italia, Giappone, India, Polonia e Stati Uniti, che presentano il proprio elaborato finale sotto la supervisione del coordinatore del Master, il professor Michele Antonio Fino.
Di seguito l’elenco dei diplomati e dei rispettivi lavori finali:
- Vinayak Agrawal, da Jaipur (India), presenta il report sulla sua internship presso “The Italian Trotter”.
- Lea Balcerzak, da Polonia/Stati Uniti, presenta la tesi: “Gastronativism in a Gingham Dress: How the TikTok algorithm funnels food media toward far-right ideology”.
- Martina Bertolino, da Imperia (Liguria, Italia), presenta il report: “Daily life at Boroume organisation”.
- Enrico Cremonini, da Torino (Piemonte, Italia), presenta il report: “Exploring Marketing and Communication Strategies in the Food Industry: Insights from an Internship Experience”.
- Polly Josephine D’Agostin, da Greenwich (Stati Uniti), presenta la tesi: “You Can Taste the People”.
- Federico De Blasi, da Lecce (Puglia, Italia), presenta il report: “Professional Practices in Gastronomic Journalism and Research at The Gourmet Journal”.
- Isotta Dioli, da Piacenza (Emilia Romagna, Italia), presenta il report: “The role of the Content Specialist in digital communication for an e-commerce business: ‘Callmewine’ case study”.
- Alberto Fedele, da Torino (Piemonte, Italia), ha frequentato il Master come uditore e presenta il report: “The Value of Local Products in Luxury Hospitality. An Operational Experience in Restaurant Management and Food Communication in Trentino Alto Adige”.
- Samuel Theodore Flecker, da Portland (Stati Uniti), presenta il report sulla sua internship presso Jacleroi.
- Lorenzo Fogagnolo, da Ivrea (Piemonte, Italia), presenta il report: “Raccontare il cibo: esperienza editoriale e comunicazione gastronomica durante lo stage presso Cook Inc.”.
- Samuele Grandi, da San Lazzaro di Savena (Emilia Romagna, Italia), presenta il report: “Producing Wine Culture: Editorial Practices, Sustainability Narratives and Event Strategy in Slow Wine 2026”.
- Marcela Maria Grazioso Rey Rosa, da Guatemala City (Guatemala), presenta il report: “Food & beverage strategies as a driver of hospitality and consumer experience”.
- Olivia Leigh Hardley, da Berkeley (Stati Uniti), presenta il report: “Examining WWII Rationing and Victory Gardening through the Lens of Sustainable Consumption”.
- Anna Marcolin, da Montebelluna (Veneto, Italia), presenta il report: “Redefining Brand Identity and Communication Strategy at Plat Institute, a Design Studio for Augmented Gastronomy”.
- Chiara Mezzadri, da Saluzzo (Piemonte, Italia), presenta il report: “The Art Of A Once-In-A-Lifetime Wine”.
- Takashi Miyata, da Tokyo (Giappone), presenta il report: “Marketing and Brand-Related Experience at WDI JAPAN”.
- Lorenzo Nardoni, da Roma (Lazio, Italia), presenta il report: “Customer Retention and Partnerships in Food & Beverage: The Gabrini Case Study”.
- Francesca Marta Pesce, da Camporosso (Liguria, Italia), presenta il report: “The liquid gold of Valle Argentina”.
- Silvia Rosada, da Torino (Piemonte, Italia), presenta la tesi: “The new face of European wine: nutritional transparency and consumer awareness under the new EU labelling regulation”.
- Sangeeth Thevilakath, da Kuthuparamba (India), presenta il report sulla sua internship presso la Camera di Commercio di Torino.
- Anika Toma, da Torino (Piemonte, Italia), presenta il report: “Communicating Luxury Gastronomic Tourism: Food Communication, Storytelling and On-Field Experience”.
- Gabriele Trevisan, da San Mauro Torinese (Piemonte, Italia), presenta il report: “From Product to Market: B2B Development Strategies for a Specialty Coffee Roastery. The Cafezal Case Study”.
- Elisabetta Trotta, da Nocera Inferiore (Campania, Italia), presenta il report: “Managing a Premium Pasta Brand in Modern Retail – Trade Marketing Internship at De Cecco”.
- Yuki Yamashita, da Ibara-shi, Okayama (Giappone), presenta il report: “Marketing Piedmontese Agri-Food Products for the Japanese Market: The Case of the Savor Piemonte Project”.