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Home > Prossimi eventi / Upcoming events > Archivio eventi / Archive events

Archivio eventi / Archive events

Sustainability matters – novel tools to transform education and businesses

Dic 13

Sustainability matters – novel tools to transform education and businesses

13/12/2021 | 14:00 - 16:00

SFYN EUROPE MEETING 2021

Dic 10

SFYN EUROPE MEETING 2021

10/12/2021 - 12/12/2021 | Tutto il giorno

Nov 24

Eating and Nutritional Disorders: General Overview and Possible Prospects - Andrea Pezzana, Cloè Dalla Costa

24/11/2021 | 18:00 - 19:30

Nov 22

Food on the Tongue / Sur le bout de la langue - Nicholas Evans, Amina Mettouchi

22/11/2021 | 18:00 - 19:30

Nov 17

Food and Religions: Practices, Rules, Habits: Cibo e identità - Maria Chiara Giorda

17/11/2021 | 18:00 - 19:30

Book Presentation: Cibo e identità - Serena Guidobaldi

Nov 10

Book Presentation: Cibo e identità - Serena Guidobaldi

10/11/2021 | 18:00 - 19:30

Nov 05

L’Agricoltura Simbiotica e la Salute del Pianeta

05/11/2021 | 09:45 - 13:00

Ott 27

Presentazione del volume I custodi del vino, Slow Food editore

27/10/2021 | 18:00 - 19:30

Ott 25

Food as Indicator of Inequality and Social Hierarchies since 1800

25/10/2021 | 18:00 - 19:30

Ott 20

Will Dirt Save Us? Soil, Food, Decarbonization - Karen Pinkus

20/10/2021 | 18:00 - 19:30

Presentation of the book 'Tieni il tuo sogno seduto accanto a te' Duncan Okech, Maria Paola Colombo, Giunti Slow Food editore

Ott 06

Presentation of the book 'Tieni il tuo sogno seduto accanto a te' Duncan Okech, Maria Paola Colombo, Giunti Slow Food editore

06/10/2021 | 18:00 - 19:30

Ott 01

dis_courses

01/10/2021 | 19:30

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Eventi / Events

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Calendario / Calendar

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12:00 AM - Tavole Accademiche - Davide Scabin
4:00 PM - Davide Scabin, chef del ristorante Combal.Zero
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10:00 AM - Cerimonia di Inaugurazione A.A. 2012-13
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4:00 PM - Beppo Rugo: La bontà dei pascoli
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1
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10:00 AM - Open Day UNISG
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12:00 AM - Tavole Accademiche - Giorgio Locatelli
4:00 PM - Prof. Marino Bonaiuto - Anche il cibo ha la sua reputazione: una ‘mappa’ misura target e gradimento
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4:00 PM - Giorgio Locatelli - From Kitchen to Boardroom: my 35 year experience in the restaurant business.
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12:00 AM - Tavole Accademiche - Peppino Tinari
4:00 PM - Prof. Anna Casella: "Sapori e Saperi"
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4:00 PM - Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
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12:00 AM - Tavole Accademiche - Piergiorgio Parini
4:00 PM - Patrizia Brigoni - La biblioteca on-line di UNISG
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9:30 AM - Convegno Progetto POLIEDRO
20
4:00 PM - La vitivinicoltura dell'Alto Adige
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4:00 PM - Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
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4:00 PM - H-Farm: Business plan e business model, cosa conta per un investitore
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Tavole Accademiche - Davide Scabin
Tavole Accademiche - Davide Scabin
28/01/2013 - 01/02/2013    
Tutto il giorno
Tavole Accademiche UNISG
  • Didattica
Davide Scabin non è solo un creativo, nel suo ristorante COMBAL.ZERO a Rivoli ha creato una vera e propria scuola di pensiero. Usa la creatività [...]
More Info
Davide Scabin, chef del ristorante Combal.Zero
Davide Scabin, chef del ristorante Combal.Zero
28/01/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Il grande cuoco del ristorante Combal.Zero di Rivoli (2 stelle Michelin) è uno dei maestri indiscussi dell’alta cucina italiana. Il  percorso di ricerca di Davide [...]
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Cerimonia di Inaugurazione A.A. 2012-13
Cerimonia di Inaugurazione A.A. 2012-13
29/01/2013    
10:00 - 12:00
Agenzia di Pollenzo
  • Conferenze e Seminari
L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche è lieta di invitarvi alla   CERIMONIA DI INAUGURAZIONE dell’anno accademico 2012- 2013 martedì 29 gennaio 2013 ore 10.00   [...]
More Info
Beppo Rugo: La bontà dei pascoli
Beppo Rugo: La bontà dei pascoli
30/01/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
In questo incontro parleremo di formaggi e di pascoli con il malgaro Beppo Rugo. Detentore del presidio slowfood "formadi frant", Beppo ci racconterà come l'aiuto [...]
More Info
Open Day UNISG
Open Day UNISG
02/02/2013    
10:00 - 13:00
Aula Magna UNISG
  • Didattica
Con il 2013 torna l'appuntamento con l'orientamento dell'Università di Scienze Gastronomiche: le Giornate Aperte sono previste sabato 2 febbraio, sabato 23 marzo, sabato 11 maggio, [...]
More Info
Tavole Accademiche - Giorgio Locatelli
Tavole Accademiche - Giorgio Locatelli
04/02/2013 - 08/02/2013    
Tutto il giorno
Tavole Accademiche UNISG
  • Didattica
Giorgio Locatelli è un punto di riferimento della cucina italiana a Londra dove ha creato la Locanda Locatelli, vero e proprio marchio di qualità italiana [...]
More Info
Prof. Marino Bonaiuto - Anche il cibo ha la sua reputazione: una ‘mappa’ misura target e gradimento
Prof. Marino Bonaiuto - Anche il cibo ha la sua reputazione: una ‘mappa’ misura target e gradimento
04/02/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Marino Bonaiuto (Bologna, 1963) è vice-direttore del CIRPA (Centro Interuniversitario di Ricerca in Psicologia Ambientale) presso Sapienza Università di Roma, ove è Professore ordinario di [...]
More Info
Giorgio Locatelli - From Kitchen to Boardroom: my 35 year experience in the restaurant business.
Giorgio Locatelli - From Kitchen to Boardroom: my 35 year experience in the restaurant business.
06/02/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Giorgio Locatelli is a beacon in the world of Italian restaurants in London, where he has created "Locanda Locatelli." We welcome another important cook who [...]
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Tavole Accademiche - Peppino Tinari
Tavole Accademiche - Peppino Tinari
11/02/2013 - 15/02/2013    
Tutto il giorno
Tavole Accademiche UNISG
  • Didattica
I Tinari arrivano dall’Abruzzo, una regione che, dal punto di vista gastronomico, è una miniera di risorse grazie ad un paesaggio molto vario e dunque [...]
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Prof. Anna Casella: "Sapori e Saperi"
Prof. Anna Casella: "Sapori e Saperi"
11/02/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Anna Casella, ricercatrice, è Professore aggregato di antropologia culturale presso l'Università Cattolica ed autrice del libro Sapori e Saperi. Ha svolto ricerche in Africa, America, [...]
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Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
13/02/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Inauguriamo in questa giornata una nuova proposta che si inserisce nel programma didattico degli “Incontri e conferenze” a cura del prof. Nicola Perullo: la visione [...]
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Tavole Accademiche - Piergiorgio Parini
Tavole Accademiche - Piergiorgio Parini
18/02/2013 - 22/02/2013    
Tutto il giorno
Tavole Accademiche UNISG
  • Didattica
Un cuoco emergente e molto amato. Lavora oggi come chef in quella che fu un’osteria, “il Povero Diavolo” di Torriana, che ha molto influito sulla [...]
More Info
Patrizia Brigoni - La biblioteca on-line di UNISG
Patrizia Brigoni - La biblioteca on-line di UNISG
18/02/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Da ottobre è disponibile un importante nuovo servizio: la Biblioteca on-line UNISG La biblioteca online mette a disposizione periodici elettronici e banche dati. È possibile [...]
More Info
Convegno Progetto POLIEDRO
Convegno Progetto POLIEDRO
19/02/2013    
09:30 - 16:00
Agenzia di Pollenzo
  • Conferenze e Seminari
Martedì 19 febbraio 2013 - ore 9,30 Presentazione dei risultati finali del Progetto POLIEDRO "Pollenzo Index Environmental and economics Design" Università degli Studi di Scienze [...]
More Info
La vitivinicoltura dell'Alto Adige
La vitivinicoltura dell'Alto Adige
20/02/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Fabio Giavedoni di Slow Food, insieme agli esperti della Camera di Commercio dell’Alto Adige, illustrerà la storia e la situazione attuale della viticoltura della regione: [...]
More Info
Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
25/02/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Una nuova proposta che si inserisce nel programma didattico degli “Incontri e conferenze” a cura del prof. Nicola Perullo: la visione collettiva di una serie [...]
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H-Farm: Business plan e business model, cosa conta per un investitore
H-Farm: Business plan e business model, cosa conta per un investitore
27/02/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
H-FARM è un Venture Incubator che opera a livello internazionale in ambito Web, Digital e New Media, favorendo lo sviluppo di startup basate su innovativi [...]
More Info
Eventi su 28/01/2013
Tavole Accademiche - Davide Scabin
Tavole Accademiche - Davide Scabin
28 Gen 13
Pollenzo
Davide Scabin, chef del ristorante Combal.Zero
Davide Scabin, chef del ristorante Combal.Zero
28 Gen 13
Pollenzo
Eventi su 29/01/2013
Cerimonia di Inaugurazione A.A. 2012-13
Cerimonia di Inaugurazione A.A. 2012-13
29 Gen 13
Pollenzo
Eventi su 30/01/2013
Beppo Rugo: La bontà dei pascoli
Beppo Rugo: La bontà dei pascoli
30 Gen 13
Pollenzo
Eventi su 02/02/2013
Open Day UNISG
Open Day UNISG
2 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 04/02/2013
Tavole Accademiche - Giorgio Locatelli
Tavole Accademiche - Giorgio Locatelli
4 Feb 13
Pollenzo
Prof. Marino Bonaiuto - Anche il cibo ha la sua reputazione: una ‘mappa’ misura target e gradimento
Prof. Marino Bonaiuto - Anche il cibo ha la sua reputazione: una ‘mappa’ misura target e gradimento
4 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 06/02/2013
Giorgio Locatelli - From Kitchen to Boardroom: my 35 year experience in the restaurant business.
Giorgio Locatelli - From Kitchen to Boardroom: my 35 year experience in the restaurant business.
6 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 11/02/2013
Tavole Accademiche - Peppino Tinari
Tavole Accademiche - Peppino Tinari
11 Feb 13
Pollenzo
Prof. Anna Casella: "Sapori e Saperi"
Prof. Anna Casella: "Sapori e Saperi"
11 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 13/02/2013
Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
13 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 18/02/2013
Tavole Accademiche - Piergiorgio Parini
Tavole Accademiche - Piergiorgio Parini
18 Feb 13
Pollenzo
Patrizia Brigoni - La biblioteca on-line di UNISG
Patrizia Brigoni - La biblioteca on-line di UNISG
18 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 19/02/2013
Convegno Progetto POLIEDRO
Convegno Progetto POLIEDRO
19 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 20/02/2013
La vitivinicoltura dell'Alto Adige
La vitivinicoltura dell'Alto Adige
20 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 25/02/2013
Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
Proiezione di un film o documentario sul tema del cibo e della gastronomia
25 Feb 13
Pollenzo
Eventi su 27/02/2013
H-Farm: Business plan e business model, cosa conta per un investitore
H-Farm: Business plan e business model, cosa conta per un investitore
27 Feb 13
Pollenzo

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