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Home > Prossimi eventi / Upcoming events > Archivio eventi / Archive events

Archivio eventi / Archive events

Tourism and Situated Gastronomy in Paraty, Brazil

Mag 10

Tourism and Situated Gastronomy in Paraty, Brazil

10/05/2021 | 18:00 - 19:30

Online Open Day

Mag 08

Online Open Day

08/05/2021 | 10:00 - 14:00

Contesting the National Beverage: Wine, Beer, and the Battle over "Foreign" Tastes and Habits in Interwar Italy

Mag 05

Contesting the National Beverage: Wine, Beer, and the Battle over "Foreign" Tastes and Habits in Interwar Italy

05/05/2021 | 18:00 - 19:30

The "Food Drug Free" Project

Mag 03

The "Food Drug Free" Project

03/05/2021 | 18:00 - 19:30

Ark of Taste México: book presentation

Apr 30

Ark of Taste México: book presentation

30/04/2021 | 17:00 - 18:00

Lo spreco alimentare nella ristorazione: perché misurarlo e come

Apr 29

Lo spreco alimentare nella ristorazione: perché misurarlo e come

29/04/2021 | 17:30 - 18:30

Ethnobotanical Studies in Rio de Janeiro, Brazil: Main Lines of Research

Apr 26

Ethnobotanical Studies in Rio de Janeiro, Brazil: Main Lines of Research

26/04/2021 | 18:00 - 19:30

SLOW FOOD COFFEE COALITION: TOGETHER FOR A GOOD, CLEAN AND FAIR COFFEE FOR ALL

Apr 22

SLOW FOOD COFFEE COALITION: TOGETHER FOR A GOOD, CLEAN AND FAIR COFFEE FOR ALL

22/04/2021 | 18:00 - 19:00

From seeds to fork - Dai semi alla tavola

Apr 21

From seeds to fork - Dai semi alla tavola

21/04/2021 | 11:00 - 12:00

Traditional Mexican Cuisine

Apr 19

Traditional Mexican Cuisine

19/04/2021 | 18:00 - 19:30

Biodiversity Is an Artifact, or How People Make Ecosystems

Apr 14

Biodiversity Is an Artifact, or How People Make Ecosystems

14/04/2021 | 18:00 - 19:30

From Cloth Oil to Extra Virgin: The Changing Meaning of Italian Olive Oil in Recent Centuries

Apr 12

From Cloth Oil to Extra Virgin: The Changing Meaning of Italian Olive Oil in Recent Centuries

12/04/2021 | 18:00 - 19:30

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Eventi / Events

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Calendario / Calendar

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4:45 PM - Il cibo e le arti. Modalità ed esempi di un rapporto
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4:00 PM - Presentazione del libro "L’amour gourmet"
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12:00 PM - Tavole Accademiche - Presentazione Chef 2015... la cucina del mondo a Pollenzo!
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12:00 AM - Open Day 2015
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4:00 PM - Vincenzo Russo - Decisions, emotions and neuromarketing
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4:00 PM - Presentation of the book “Breviario di formazione”, by Giovanni Cutolo (Aracne, 2014)
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12:00 AM - Tavole Accademiche - Chef Jörg Trafoier
4:00 PM - EOS case study: Marketing strategies to enhance the value of the food, wine and tourism heritage
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4:00 PM - Alfonso Pecoraro Scanio: The future of multi-purpose agriculture
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12:00 AM - Open House 2015
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Il cibo e le arti. Modalità ed esempi di un rapporto
Il cibo e le arti. Modalità ed esempi di un rapporto
27/01/2015    
16:45 - 18:00
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Fabrizio Lollini (University of Bologna) presents ‘Il cibo e le arti. Modalità ed esempi di un rapporto’. [Food and the arts. Examples and modalities of [...]
More Info
Presentazione del libro "L’amour gourmet"
Presentazione del libro "L’amour gourmet"
28/01/2015    
16:00 - 17:00
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Presentazione del libro L’amour gourmet di Erica Arosio e Giorgio Maimone. Milano, 1983, una città non ancora da bere, ma sicuramente da mangiare e da [...]
More Info
Tavole Accademiche - Presentazione Chef 2015... la cucina del mondo a Pollenzo!
Tavole Accademiche - Presentazione Chef 2015... la cucina del mondo a Pollenzo!
30/01/2015    
12:00 - 13:00
Agenzia di Pollenzo
  • Tavole Accademiche
Sono 26 di cui 7 donne, vengono da 9 nazioni diverse (Italia, Cina, Danimarca, Francia, Giappone, Israele, Marocco, Russia, Stati Uniti), 9 sono chef di [...]
More Info
Open Day 2015
Open Day 2015
31/01/2015    
Tutto il giorno
Aula Magna UNISG
  • Didattica
Torna l’appuntamento con l’orientamento dell’Università di Scienze Gastronomiche. In occasione degli Open Day l’ateneo apre le proprie porte e docenti e staff sono a disposizione [...]
More Info
Vincenzo Russo - Decisions, emotions and neuromarketing
Vincenzo Russo - Decisions, emotions and neuromarketing
04/02/2015    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Verrà presentato un nuovo modello di indagine sui comportamenti di consumo alimentare stimolato dalle neuroscienze e presentata un’approfondita riflessione sul confronto tra i modelli razionalizzanti [...]
More Info
Presentation of the book “Breviario di formazione”, by Giovanni Cutolo (Aracne, 2014)
Presentation of the book “Breviario di formazione”, by Giovanni Cutolo (Aracne, 2014)
11/02/2015    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
Da molti anni l’eccellenza italiana si è venuta sempre più caratterizzando nelle tre “A” che stanno per Abbigliamento (la Moda), Arredamento (il Design) e Alimentazione [...]
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Tavole Accademiche - Chef Jörg Trafoier
Tavole Accademiche - Chef Jörg Trafoier
16/02/2015 - 20/02/2015    
Tutto il giorno
Agenzia di Pollenzo
  • Conferenze e Seminari
  • Tavole Accademiche
La settimana dal 16 al 20 febbraio è dedicata alla cucina e alle tradizioni gastronomiche dell’Alto Adige. Ospite d’eccezione è lo chef stellato Jörg Trafoier [...]
More Info
EOS case study: Marketing strategies to enhance the value of the food, wine and tourism heritage
EOS case study: Marketing strategies to enhance the value of the food, wine and tourism heritage
16/02/2015    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Marketing strategies to enhance the value of the food, wine and tourism heritage: The case study of EOS - Organizzazione Export Alto Adige, of the [...]
More Info
Alfonso Pecoraro Scanio: The future of multi-purpose agriculture
Alfonso Pecoraro Scanio: The future of multi-purpose agriculture
18/02/2015    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Alfonso Pecoraro Scanio: The future of multi-purpose agriculture The talk will address several topics of current interest, including: - the advisability of GMO-free agriculture in [...]
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Open House 2015
Open House 2015
28/02/2015    
Tutto il giorno
Aula Magna UNISG
  • Didattica
Torna l’appuntamento con l’orientamento dell’Università di Scienze Gastronomiche. In occasione degli Open House l’ateneo apre le proprie porte e docenti e staff sono a disposizione [...]
More Info
Eventi su 27/01/2015
Il cibo e le arti. Modalità ed esempi di un rapporto
Il cibo e le arti. Modalità ed esempi di un rapporto
27 Gen 15
Pollenzo
Eventi su 28/01/2015
Presentazione del libro "L’amour gourmet"
Presentazione del libro "L’amour gourmet"
28 Gen 15
Pollenzo
Eventi su 30/01/2015
Tavole Accademiche - Presentazione Chef 2015... la cucina del mondo a Pollenzo!
Tavole Accademiche - Presentazione Chef 2015... la cucina del mondo a Pollenzo!
30 Gen 15
Pollenzo
Eventi su 31/01/2015
Open Day 2015
Open Day 2015
31 Gen 15
Pollenzo
Eventi su 04/02/2015
Vincenzo Russo - Decisions, emotions and neuromarketing
Vincenzo Russo - Decisions, emotions and neuromarketing
4 Feb 15
Pollenzo
Eventi su 11/02/2015
Presentation of the book “Breviario di formazione”, by Giovanni Cutolo (Aracne, 2014)
Presentation of the book “Breviario di formazione”, by Giovanni Cutolo (Aracne, 2014)
11 Feb 15
Pollenzo
Eventi su 16/02/2015
Tavole Accademiche - Chef Jörg Trafoier
Tavole Accademiche - Chef Jörg Trafoier
16 Feb 15
Pollenzo
EOS case study: Marketing strategies to enhance the value of the food, wine and tourism heritage
EOS case study: Marketing strategies to enhance the value of the food, wine and tourism heritage
16 Feb 15
Pollenzo
Eventi su 18/02/2015
Alfonso Pecoraro Scanio: The future of multi-purpose agriculture
Alfonso Pecoraro Scanio: The future of multi-purpose agriculture
18 Feb 15
Pollenzo
Eventi su 28/02/2015
Open House 2015
Open House 2015
28 Feb 15
Pollenzo

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