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Home > Prossimi eventi / Upcoming events > Archivio eventi / Archive events

Archivio eventi / Archive events

Sustainability matters – novel tools to transform education and businesses

Dic 13

Sustainability matters – novel tools to transform education and businesses

13/12/2021 | 14:00 - 16:00

SFYN EUROPE MEETING 2021

Dic 10

SFYN EUROPE MEETING 2021

10/12/2021 - 12/12/2021 | Tutto il giorno

Nov 24

Eating and Nutritional Disorders: General Overview and Possible Prospects - Andrea Pezzana, Cloè Dalla Costa

24/11/2021 | 18:00 - 19:30

Nov 22

Food on the Tongue / Sur le bout de la langue - Nicholas Evans, Amina Mettouchi

22/11/2021 | 18:00 - 19:30

Nov 17

Food and Religions: Practices, Rules, Habits: Cibo e identità - Maria Chiara Giorda

17/11/2021 | 18:00 - 19:30

Book Presentation: Cibo e identità - Serena Guidobaldi

Nov 10

Book Presentation: Cibo e identità - Serena Guidobaldi

10/11/2021 | 18:00 - 19:30

Nov 05

L’Agricoltura Simbiotica e la Salute del Pianeta

05/11/2021 | 09:45 - 13:00

Ott 27

Presentazione del volume I custodi del vino, Slow Food editore

27/10/2021 | 18:00 - 19:30

Ott 25

Food as Indicator of Inequality and Social Hierarchies since 1800

25/10/2021 | 18:00 - 19:30

Ott 20

Will Dirt Save Us? Soil, Food, Decarbonization - Karen Pinkus

20/10/2021 | 18:00 - 19:30

Presentation of the book 'Tieni il tuo sogno seduto accanto a te' Duncan Okech, Maria Paola Colombo, Giunti Slow Food editore

Ott 06

Presentation of the book 'Tieni il tuo sogno seduto accanto a te' Duncan Okech, Maria Paola Colombo, Giunti Slow Food editore

06/10/2021 | 18:00 - 19:30

Ott 01

dis_courses

01/10/2021 | 19:30

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3:00 PM - Presentazione film "Slow Food Story"
4:00 PM - La cucina futurista e la cucina molecolare, due manifesti a confronto
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4:00 PM - Sensory analysis for Protected Designation of Origin in Europe
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4:00 PM - La scelta Vegana tra etica e gusto. Teoria e pratica di un'enogastronomia consapevole
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4:00 PM - Un progetto pragmaticamente sostenibile: dalla vigna al consum-attore finale
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12:00 AM - Andoni Luis Aduriz @ Tavole Accademiche
4:00 PM - Riflessioni sulla cultura del bere
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4:00 PM - Soft Soil, Black Grapes: The Birth of Italian Winemaking in California
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4:00 PM - Il vino è natura / Il vino è cultura
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4:00 PM - Introduzione al pensiero andino
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Presentazione film "Slow Food Story"
Presentazione film "Slow Food Story"
29/05/2013    
15:00 - 16:00
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Siamo lieti di comunicarvi che mercoledì 29 maggio, dalle ore 15.00 alle ore 16.00, in Aula Magna, si terrà la presentazione del film Slow Food Story, un importante documento [...]
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La cucina futurista e la cucina molecolare, due manifesti a confronto
La cucina futurista e la cucina molecolare, due manifesti a confronto
29/05/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
a cura del Prof Ugo Valbusa Il manifesto della cucina futurista viene presentato da Marinetti e nel 1930 sulla Gazzetta del Popolo di Bologna , il [...]
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Sensory analysis for Protected Designation of Origin in Europe
Sensory analysis for Protected Designation of Origin in Europe
03/06/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
by Prof. Zannoni Protected Designation of Origin (PDO) are present in almost every European country and they are considered quality product, but not always this image [...]
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La scelta Vegana tra etica e gusto. Teoria e pratica di un'enogastronomia consapevole
La scelta Vegana tra etica e gusto. Teoria e pratica di un'enogastronomia consapevole
05/06/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Renata Balducci, Presidente di Associazione Vegani Italiani ONLUS illustrerà le motivazioni etiche alla base della scelta vegan e insieme a Laura Meccheri, coordinatrice nazionale del [...]
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Un progetto pragmaticamente sostenibile: dalla vigna al consum-attore finale
Un progetto pragmaticamente sostenibile: dalla vigna al consum-attore finale
12/06/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
L’idea è quella di realizzare un vino che, dichiaratamente, non sia solo “buono da bere”, ma  soprattutto, “ buono da pensare”. Non si tratta, infatti, [...]
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Andoni Luis Aduriz @ Tavole Accademiche
Andoni Luis Aduriz @ Tavole Accademiche
17/06/2013 - 21/06/2013    
Tutto il giorno
Tavole Accademiche UNISG
  • Tavole Accademiche
Andoni Luis Aduriz, basco, dal 1998 è alla guida del Mugaritz a Errenteria, non lontano da San Sebastian, uno dei ristoranti d’avanguardia più famosi del [...]
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Riflessioni sulla cultura del bere
Riflessioni sulla cultura del bere
17/06/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Ordinario di Sociologia dell'Università di Torino, il Prof Cottino ci proporrà una conferenza sul vino e l'alcol ed i suoi valori d'uso. Il vino come [...]
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Soft Soil, Black Grapes: The Birth of Italian Winemaking in California
Soft Soil, Black Grapes: The Birth of Italian Winemaking in California
19/06/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Prof Simone Cinotto presents his new book with Ferdinand Fasce (University of Genoa): Soft Soil, Black Grapes: The Birth of Italian Winemaking in California, New York [...]
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Il vino è natura / Il vino è cultura
Il vino è natura / Il vino è cultura
24/06/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
In questi anni il tema del vino naturale si è sviluppato enormemente. Libri, riviste, studi e ricerche ne trattano da vari punti di vista: etico, [...]
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Introduzione al pensiero andino
Introduzione al pensiero andino
26/06/2013    
16:00 - 17:30
Aula Magna UNISG
  • Conferenze e Seminari
Lo studente David Sebastian Boada Mendoza proporrà una discussione sul pensiero andino: il modello di razionalità, le tradizioni e la cosmologia sviluppatosi nelle Ande.   LINGUA: [...]
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Eventi su 29/05/2013
Presentazione film "Slow Food Story"
Presentazione film "Slow Food Story"
29 Mag 13
Pollenzo
La cucina futurista e la cucina molecolare, due manifesti a confronto
La cucina futurista e la cucina molecolare, due manifesti a confronto
29 Mag 13
Pollenzo
Eventi su 03/06/2013
Sensory analysis for Protected Designation of Origin in Europe
Sensory analysis for Protected Designation of Origin in Europe
3 Giu 13
Pollenzo
Eventi su 05/06/2013
La scelta Vegana tra etica e gusto. Teoria e pratica di un'enogastronomia consapevole
La scelta Vegana tra etica e gusto. Teoria e pratica di un'enogastronomia consapevole
5 Giu 13
Pollenzo
Eventi su 12/06/2013
Un progetto pragmaticamente sostenibile: dalla vigna al consum-attore finale
Un progetto pragmaticamente sostenibile: dalla vigna al consum-attore finale
12 Giu 13
Pollenzo
Eventi su 17/06/2013
Andoni Luis Aduriz @ Tavole Accademiche
Andoni Luis Aduriz @ Tavole Accademiche
17 Giu 13
Pollenzo
Riflessioni sulla cultura del bere
Riflessioni sulla cultura del bere
17 Giu 13
Pollenzo
Eventi su 19/06/2013
Soft Soil, Black Grapes: The Birth of Italian Winemaking in California
Soft Soil, Black Grapes: The Birth of Italian Winemaking in California
19 Giu 13
Pollenzo
Eventi su 24/06/2013
Il vino è natura / Il vino è cultura
Il vino è natura / Il vino è cultura
24 Giu 13
Pollenzo
Eventi su 26/06/2013
Introduzione al pensiero andino
Introduzione al pensiero andino
26 Giu 13
Pollenzo

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