Toccherà a tutti, studenti, docenti, imprenditori, società civile, impegnarsi e pungolare l’Europa, affinchè la Politica Agricola Comune, possa guidare il cambiamento virtuoso dell’agricoltura.
As with Proust’s madeleine, we all know from our own experiences that smell is strongly related to memory. It can harshly trigger our personal memories, whether they are pleasant to us or not.
La tesi affronta il tema dell’utilizzo di materie plastiche da origine fossile, individuando pregi e difetti dal punto di vista dei quattro livelli di sostenibilità (ambientale, sociale, economica, sensoriale) e mettendolo a confronto con l’emergente mercato dei biopolimeri.
Un progetto di intervento promosso da Slow Food Italia, dall’UNISG e dal Dipartimento INDACO del Politecnico di Milano, per la Città di Milano.