Il clima non è stato clemente con l’UNISG ma i festeggiamenti del decennale proseguono anche oggi, quando a fare i conti con una domenica uggiosa ci sono degli invitati d’onore. I contadini dei Mercati della Terra di Alba, delle Langhe e altri produttori della zona hanno portato nella piazza di Pollenzo le loro opere d’arte, … …read more
Grande apertura della settimana di festa per il Decennale dell’Università. Leggeteci: seguiremo gli eventi giorno per giorno!
Tutte le grandi storie meritano un finale memorabile. E cos’è il Graduation Day per l’Univeristà di Scienze Gastronomiche se non la solenne chiusura di un percorso di studi e di crescita personale di donne e uomini pronti a partire per altri viaggi?
As a very recent graduate of the UNISG masters program, I am, like the rest of my class, attempting to establish my place as a gastronome in the world beyond the University. It certainly isn’t an easy transition. Out there in the real world, people don’t discuss food every minute of the day, or eagerly debate the ramifications of CAP reform. And the constant misinterpretations of ‘gastronomist’ are somewhat wearing.
Toccherà a tutti, studenti, docenti, imprenditori, società civile, impegnarsi e pungolare l’Europa, affinchè la Politica Agricola Comune, possa guidare il cambiamento virtuoso dell’agricoltura.