Andrea Paternoster: apicoltore sapiente, gentile e straordinario divulgatore. [*]
Nel 2005 uno studente che sta svolgendo il suo tirocinio formativo in Trentino ci scrive: “Dovete invitare Andrea Paternoster a tenere una lezione: è un fenomeno”. Casualmente, la settimana successiva, abbiamo uno spazio nel calendario didattico a causa di una defezione di un docente. Un po’ scettici, contattiamo Andrea e lo invitiamo a Colorno, prima sede originaria dei Master UNISG. Da quel momento Andrea è diventato una figura imprescindibile del nostro piccolo ateneo.
A poco a poco le sue lezioni hanno costituito un appuntamento fisso nei corsi dell’Università di Scienze Gastronomiche: in tutti i programmi dei Master, così come nelle tappe dei viaggi didattici in Trentino, presso la sua sede in Val di Non. E in un ateneo internazionale dove le lezioni sono tenute in lingua inglese, Andrea veniva sempre affiancato da un traduttore: ma non ce n’era bisogno, lui – dotato di speciale empatia comunicativa – parlava con gli occhi, con le mani, con i gesti.
“Per gli studenti Master è la perdita di uno dei loro migliori docenti, il più amato senza se e senza ma. Ricordo che dopo le sue lezioni gli studenti erano emozionati – li sapeva galvanizzare e sapeva trasmettere passione ed amore oltre le parole. Questo è una dote che solo pochissimi hanno. Solo i veri maestri” afferma il Rettore Andrea Pieroni.
Gli fa eco Carlo Petrini, presidente dell’Università: “La notizia della morte di Andrea Paternoster lascia un vuoto profondo nella nostra università. Andrea ha toccato la vita di tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assistere ad una sua lezione o anche solo di scambiare due parole con lui. Perché se le conoscenze e le competenze possono anche essere apprese da altri, la passione e l’umanità di Andrea erano preziose ed uniche”
In queste ore stanno giungendo a Pollenzo messaggi da molto studenti passati e attuali che confermano quanto espresso dal Rettore. “Andrea was one of the most passionate person I have come accross and his learnings are something I will always remember”. “One of the most passionate people I’ve ever seen”. “One of the highlights of my year at UNISG was Andrea and his day of honey tasting from Trento to Sicily”. “Such a kind, passionate, and poetic human being and teacher”.
Andrea Paternoster era un poeta, un imprenditore, un artigiano e un grandissimo divulgatore.
[*] Lo spirito di Andrea è vivo ed è stato magistralmente descritto da una nostra studentessa nel 2015, vi lasciamo questo ricordo pulsante: “L’apicoltura non è la mia professione, è la mia vita…“
Ciao Andrea, amico, maestro e uomo sensibile e stimato.