Giovedì 12 marzo in collegamento da Pollenzo discutono la loro tesi 32 studenti da tutto il mondo per i corsi di Laurea Triennale e Magistrale A Pollenzo giovedì 12 marzo si attiva la prima sessione di laurea in modalità telematica. Cancellato il tradizionale Graduation Day del 28 febbraio, l’ateneo di Pollenzo ha voluto dare una … …read more
Il messaggio del Rettore Andrea Pieroni agli studenti L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, sulla base delle disposizioni ministeriali, sta riorganizzando la propria didattica anche alla luce della forte presenza internazionale di docenti e studenti. Alcuni corsi che prevedono una parte consistente delle attività didattiche in condivisione ossia momenti di studio, laboratoriali e di visite … …read more
Siamo di fronte a una situazione eccezionale, dobbiamo adottare strategie non ordinarie e abbiamo bisogno della collaborazione di tutti.
Nei giorni da lunedì 24 febbraio a sabato 29 febbraio, saranno sospese le attività didattiche (lezioni, esami, lauree, compreso il Graduation Day).
Dal 16 al 20 febbraio 2020 a Düsseldorf, presso Euroshop, la più importante fiera mondiale del retail, UNISG presenta il Circular Bar & Grocerant, progetto che illustra come realizzare un bar e un servizio di ristorazione Grocerant in un punto vendita (Grocery + Restaurant), adottando soluzioni che minimizzino l’impatto ambientale e che siano portatrici di innovazione sociale.
Nella sola città di Torino ci sono circa 5.900 esercizi di somministrazione e oltre 700 attività di trasformazione, in cui spiccano sia le imprese innovative sia l’artigianato d’eccellenza che rappresenta un importante fattore di richiamo turistico.
Sono 20 i nuovi studenti del Master in Wine Culture and Communication che iniziano il loro percorso a Pollenzo martedì 14 gennaio. Gli studenti provengono da Italia, Argentina, Brasile, India, Norvegia, Stati Uniti e Svizzera e possiedono una formazione universitaria di ampio spettro: tutti sono accomunati dal desiderio di approfondire la loro conoscenza del panorama … …read more
A Pollenzo alle h 14 si presentano le storie di cibo e di vita dei rifugiati a cui la gastronomia ha dato nuove opportunità
Unisg e altre quaranta realtà simili, provenienti da 38 paesi diversi e vari settori in Europa, Asia, America, Africa e Australia, hanno ricevuto il prestigioso premio Il 9 dicembre, l’Università di Scienze Gastronomiche ha ricevuto l’International Quality Diamond Prize, organizzato e assegnato dalla European Society for Quality Research (ESQR), a Vienna, in Austria. Premiata da … …read more
Venerdì 13 dicembre ventidue nuovi gastronomi discutono le tesi del corso triennale e del corso magistrale