Update about the Advanced School on Food Policies and Sustainability 2011
The coordinators and professors of our online course
Comunicati
Nuova edizione dell’Advanced School in Food Policies and Sustainability
L’edizione 2011 dell’Advanced School si propone di incentivare una migliore comprensione delle politiche alimentari sostenibili e ad analizzare il modo in cui esse sono definite e articolate negli Stati membri dell’UE. Si tratta di un corso on line che si terrà da metà ottobre a metà dicembre 2011. Gli studenti saranno tenuti a condurre una … …read more
“Jeans e mart˜” un documentario di Clio Sozzani e Claudia Palazzi
Giovedì 21 luglio alle 16 nell’aula magna UNISG una storia di tradizione e modernità con protagonista uno studente etiope del Master IGT
7 mosse x l’Italia – venerdì 15 luglio
L’appuntamento è per venerdì 15 Luglio ore 18, presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Via Amedeo di Savoia 8, Pollenzo), il Presidente dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Carlo Petrini, il Rettore, Valter Cantino, e Oscar Farinetti, creatore di Eataly presenteranno 7 mosse x l’Italia. Frutto dell’intuizione di Oscar Farinetti, 7 mosse … …read more
Proroga della scadenza del bando per “Faber. Quando la creatività incontra l’impresa”
La Città di Torino, in accordo con la segreteria organizzativa e con il direttore scientifico del progetto “Faber. Quando la creatività incontra l’impresa”, ha deciso di prorogare la scadenza del bando di concorso al 16 settembre 2011. Rimane invece invariata la data del Fabermeeting, che si svolgerà dal 17 al 19 novembre 2011 presso gli … …read more
Mercoledì 13 luglio l’UNISG ospita la “Tavola Rotonda ICT4Agro”
A partire dalle 9.30 di mercoledì 13 luglio nell’Aula Magna dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche è prevista la “Tavola Rotonda ICT4Agro”
Graduatoria dei candidati ammessi al Master in Food Culture and Communications, novembre 2011
La pesca nell’anconetano: per gli studenti di Pollenzo un viaggio didattico tra alta cucina ed incontri con i pescatori di Portonovo (An)
Dal 27 al 30 giugno due gruppi di ragazzi UNISG avranno l’opportunità di conoscere gli elementi caratterizzanti la pesca attraverso lezioni, attività pratiche ed incontri con due grandi chef
Il Master in Italian Gastronomy and Tourism di Pollenzo (CN) in viaggio didattico in Valle d’Aosta
Dall’1° al 3 luglio – Studenti internazionali dell’Università di Scienze Gastronomiche vanno alla ricerca delle specialità enogastronomiche valdostane
Gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche a Lampedusa per studiare pesca e agricoltura in rapporto alla situazione d’emergenza dei migranti sull’isola
Un viaggio didattico fuori degli schemi, e con una forte valenza solidale, quello che porta un gruppo di studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche alla scoperta dell’isola di Lampedusa, in rapporto alla complessa situazione attuale che la vede punto d’approdo per migliaia di migranti e rifugiati provenienti dall’Africa e dalla sponda meridionale del Mediterraneo. Da domenica … …read more