Venerdì 7 ottobre nell’aula magna dell’Università di Scienze Gastronomiche il workshop conclusivo della “Rotta di Apprendimento Intercontinentale”, iniziativa di formazione organizzata da Slow Food in collaborazione con RIMISP (Centro Latinoamericano per lo Sviluppo Rurale), l’INEA, l’IFAD, agenzia delle Nazioni Unite per lo sviluppo agricolo e la Fondazione FORD
Piercarlo Grimaldi, docente di Antropologia Culturale, dal 1° ottobre 2011 è il nuovo Rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche.Grimaldi subentra al prof. Valter Cantino, che conclude il suo mandato triennale e continua la sua docenza nell’Ateneo.“Avere a cuore una comunità scientifica come quella di Pollenzo – ha dichiarato il nuovo Rettore in occasione dell’apertura dell’anno accademico … …read more
Giovedì 29 settembre, due futuri gastronomi discutono al tesi per la laurea triennale in Scienze Gastronomiche
Parte lunedì 26 settembre la settimana di orientamento delle matricole del corso di laurea triennale in Scienze Gastronomiche: incontro con Rettore, docenti, studenti e con la città di Bra
Lunedì 26 settembre con il prof. Claudio Marazzini, mercoledì 28 con Enrico Casale, giornalista del mensile “Popoli” e lunedì 3 ottobre con la proiezione del documentario “Jeans e Martò”
Si rinnova l’appuntamento a Torino, e in altre 6 città del Piemonte, con la sesta edizione della Notte dei Ricercatori. L’UNISG sarà in Piazza Castello con due attività di ricerca: “Sensi strumenti” e “i Granai della Memoria”
Molti degli studenti UNISG sono operativi a Cheese: chi allo stand UNISG per fare promozione, chi nella comunicazione dell’evento, chi nell’organizzazione di eventi e laboratori
Tutto esaurito per il laboratorio del gusto organizzato dall’associazione Alumni UNISG sabato 17 settembre a Pollenzo in occasione di Cheese
Un commento da parte dell’Università di Scienze Gastronomiche sul Rapporto sullo stato dell’agricoltura 2011 dell’INEA
15 viaggi didattici alla scoperta delle realtà casearie di 5 paesi europei
L’Università di Pollenzo (Cn) è presente a Cheese 2011 e apre le porte ai visitatori