Comunicati

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Dal 27 al 30 giugno due gruppi di ragazzi UNISG avranno l’opportunità di conoscere gli elementi caratterizzanti la pesca attraverso lezioni, attività pratiche ed incontri con due grandi chef

Dall’1° al 3 luglio – Studenti internazionali dell’Università di Scienze Gastronomiche vanno alla ricerca delle specialità enogastronomiche valdostane

Un viaggio didattico fuori degli schemi, e con una forte valenza solidale, quello che porta un gruppo di studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche alla scoperta dell’isola di Lampedusa, in rapporto alla complessa situazione attuale che la vede punto d’approdo per migliaia di migranti e rifugiati provenienti dall’Africa e dalla sponda meridionale del Mediterraneo. Da domenica … …read more

Un workshop internazionale e un concorso di cucina per celebrare la collaborazione scientifica e culturale tra Corea e Italia

Scarica qui i bandi e il modulo di richiesta delle borse di studio per studenti del primo anno del corso di Laurea Triennale a.a. 2011-12.

Giovedì 23 giugno 2011 nell’Aula Magna dell’Università di Scienze Gastronomiche avrà luogo, a partire dalle ore 9.30, la cerimonia di laurea dei corsi di laurea triennale e magistrale. Di seguito le due studentesse laureande con i rispettivi titoli delle tesi e i relatori.Corso di laurea magistrale in Promozione e Gestione delle Patrimonio Gastronomico e Turistico … …read more

Studenti di provenienza internazionale, dal 20 al 23 giugno, alla scoperta di una delle zone enogastronomiche più rinomate d’Italia

Mercoledì 29 giugno alle 16.00 nell’Aula Magna dell’Università di Scienze Gastronomiche, il Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e il prof. Giuseppe Zeppa, docente di Tecnologie alimentari ed Enologia a Pollenzo, terranno una conferenza sul tema Aceto Balsamico Tradizionale.

Dal 20 al 25 giugno i ragazzi del master in Italian Gastronomy and Tourism nel sud della Toscana per studiare l’energia in rapporto alla produzione agricola