Comunicati
Seconda sessione di laurea del 2011 all’Università di Scienze Gastronomiche
Cinque nuovi gastronomi conseguono il diploma di laurea magistrale in Promozione e Gestione del Patrimonio Gastronomico e Turistico all’UNISG.
Primo appuntamento del 2011 con il “Career Day” all’UNISG
Giovedì 14 aprile 2011 i rappresentanti di 10 aziende di portata internazionale e gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche si incontreranno nei locali dell’Ateneo piemontese per il primo “Career Day” dell’anno.
Il Grana Padano sotto i riflettori degli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche
Lunedì 11 aprile parte il viaggio didattico tematico sulla produzione del Grana Padano
Gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche alla scoperta nel Parmigiano Reggiano
Dall’11 al 14 aprile quattro giorni di studio e documentazione dedicati a uno dei prodotti principe della gastronomia italiana
Designers of Tomorrow
II edition della Graphic Competition che definirà l’immagine pubblicitaria della Notte dei Ricercatori 2011
All’UNISG, la pasticceria secondo Loretta Fanella
Nuovo appuntamento di didattica integrativa per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche
A Pollenzo si formano operatori della memoria
Un corso di formazione per creare una figura di ricercatore, a partire dal quadro teorico e metodologico elaborato da Nuto Revelli per le sue raccolte di storie di vita
Barilla ospita gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Da lunedì 4 a giovedì 7 aprile gli studenti del primo anno di Scienze Gastronomiche incontrano gli esperti di Barilla per un viaggio didattico dedicato al prodotto principe della dieta mediterranea: la pasta
Il nostro pane quotidiano
“Eataly e il futuro della grande distribuzione”. Nuovo appuntamento per la didattica integrativa con Tommaso Venturini.