25 ragazzi, italiani e stranieri, iscritti all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo) trascorreranno 5 intensi giorni presso le due città siciliane per conoscerne la storia, le tradizioni, la cultura e i prodotti locali.
Slow Food Italia e l’Università di Scienze Gastronomiche, in collaborazione con La Stampa, organizzano un incontro con il giornalista e scrittore Bill Emmott che si terra’ mercoledi 23 Febbraio alle ore 21 all’ Auditorium Cassa Risparmio di Bra.
Con il nuovo anno l’Università di Scienze Gastronomiche ha intrapreso una nuova campagna di comunicazione dell’offerta formativa per l’a.a. 2011/2012.
Tra Alentejo e Extremadura, alla scoperta di olio, vino e formaggi
Dal 6 al 17 febbraio 2011 i ragzzi del secondo anno della triennale in viaggio per scoprire culture e sapori di Africa e Centro America
Provengono da Brasile, Canada, Colombia, Etiopia, Lituania, Stati Uniti, Taiwan, Turchia, oltre che dall’Italia, i 21 studenti del Master in Italian Gastronomy and Tourism, organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN), che dal 24 al 28 gennaio hanno attraversato l’Emilia alla scoperta dell’eccellenza agroalimentare della regione.Tra le varie tappe la giornata del 26 gennaio … …read more
Inizia lunedì 31 gennaio il viaggio didattico tematico incentrato su una delle bevande più diffuse al mondo: la birra.
Lavazza “presta” i propri manager, responsabili delle più importanti divisioni interne, quali docenti sul caffè a Pollenzo
Dal 24 al 28 gennaio 2011 l’Emilia Romagna è meta del viaggio didattico per gli studenti del Master in Italian Gastronomy and Tourism