Comunicati

Come ogni anno il quotidiano “Il Sole 24 Ore” ha pubblicato una graduatoria di valutazione delle Università italiane. Anche questa volta, come nel 2008 e nel 2007, l’Università di Scienze Gastronomiche ha ottenuto una posizione ampiamente positiva nelle varie classifiche: nella pagella finale l’Unisg risulta all’ottavo posto tra le Università non statali, con un totale di 500 punti, in una lista guidata dalla Bocconi di Milano.

Venerdì 26, sabato 27 e domenica 28 giugno la città di Torino sarà animata dal  “Festival Internazionale dell’Oralità Popolare…di bocca in bocca…”.

Giovedì 25 giugno Valter Cantino, Rettore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, partecipa al convegno “Il turismo: risorsa economica anticrisi?” presso il Centro Congressi Torino Incontra. Il professore presenta un intervento dal titolo: “Colline piemontesi scenari privilegiati per l’enogastronomia regionale”.

Dal 22 al 30 giugno un gruppo di studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche viaggerà lungo il corso del Tevere per un viaggio didattico alla scoperta delle realtà gastronomiche del territorio.

Un viaggio didattico in Valle d’Aosta, dal 22 al 29 giugno: protagonisti alcuni studenti italiani e stranieri dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo) che andranno alla ricerca delle specialità agroalimentari del territorio, con una serie di visite ad aziende, laboratori, lezioni e degustazioni di cibi e vini tipici.

Venerdì 19 giugno nell’aula magna dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche a partire dalle ore 9 si terrà il convegno “La Chimica nel piatto”,  dedicato alla cultura e all’igiene alimentare.

Venerdì 19 giugno nell’aula magna dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche si terrà il convegno “La Chimica nel piatto”, una giornata, come definiscono gli organizzatori, di cultura e di igiene alimentare.

Dall’8 al 12 giugno 2009 gli studenti del terzo anno del corso di laurea in Scienze Gastronomiche saranno coinvolti nello stage tematico pesca.

Sono online i risultati della prova di ammissione al primo anno del corso di laurea in Scienze Gastronomiche, svoltasi il 23 maggio scorso.

Domani, Giovedì 4 Giugno 2009, alle ore 18  si terrà l’ottavo – ed ultimo – appuntamento del 3° ciclo di conferenze 2008/2009,  “A lezione di Buono Pulito e Giusto”, dal titolo “La gastronomia di massa. Cosa si sa davvero e qual è la reale qualità dei prodotti di largo consumo.”