Guarda la gallery! Leggi i ringraziamenti del Rettore Eccezionale visibilità per l’UNISG al Salone del Gusto e Terra madre 2012, e grande partecipazione a tutti gli eventi e le attività organizzate da studenti, docenti e staff all’interno dello stand. I numeri confermano come il successo del Salone si sia riverberato molto positivamente anche … …read more
Un ricco programma di eventi pensati da studenti e docenti. Dal 25 al 29 ottobre entra con l’UNISG nel futuro del cibo!
Sessione di laurea di numero ridotto, ma completamente internazionale, mercoledì 26 settembre 2012 a Pollenzo, a partire dalle ore 14. Per il corso di laurea triennale discutono la loro tesi: Felix Angel Chamorro Rovira, 23 anni da Città del Messico, con la tesi “The History and The Culture of Wine in Mexico”, relatore Yann Grappe, docente … …read more
Guarda la gallery! Iniziano lunedì 24 settembre i corsi all’Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn). Si tratta di un momento speciale per l’accoglienza delle matricole del corso di laurea triennale, che per una settimana saranno guidate alla scoperta dell’ateneo, dei suoi docenti e dei relativi corsi. I 75 ragazzi, che provengono … …read more
Nella classifica de Il Sole 24 ore l’UNISG ha la più alta percentuale di attrattività da fuori regione e dall’estero: il 76,1%
Sei studenti dal Piemonte, Lombardia, Toscana, Sicilia e Canada, discutono la loro tesi triennale, lunedì 23 luglio all’Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. A partire dalle 9.30, nell’aula magna di Cascina Albertina, si tengono le discussioni degli elaborati finali del corso triennale. Francesca Quattrocolo, 23 anni da Moncalieri (To), presenta la … …read more
Martedì 10 luglio 2012 – Oggi, presso il Teatro Sociale G. Busca di Alba (Cn), l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche ha conferito per la prima volta la Laurea Honoris Causa in Promozione e Gestione del Patrimonio Gastronomico e Turistico a Bruno Giacosa, produttore di vino tra le eccellenze della qualità “made in Italy”. I … …read more
Nella giornata verranno intitolati anche il Laboratorio di Analisi Sensoriale alla memoria del prof. Marco Riva, tra i fondatori dell’ateneo e un’aula a Renato e Anna Dominici, gastronomi e cuochi
Mercoledì 27 giugno si tiene una nuova sessione di laurea relativa al Corso Triennale di Scienze Gastronomiche, a partire dalle ore 14, nell’Aula Magna di Cascina Albertina. Enrico Galli, italo-brasiliano, di San Paolo (Brasile), 22 anni, discute la tesi dal titolo “Canto popolare e condizione contadina, nuove forme e pratiche di comunità”, con il relatore … …read more
Il progetto curato da Franco Fassio, docente di “Progettazione di eventi sistemici di promozione gastronomica e turistica”