Comunicati

L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche celebra i suoi studenti con le testimonianze di Lella Costa, Matteo Renzi e Gustavo Zagrebelsky.

I ragazzi provengono da Piemonte, Lombardia, Liguria, Emilia Romagna, Veneto, Trentino, Lazio, Campania, Puglia, Calabria, Sardegna. E da Australia, Austria, Brasile, Canada, Germania, Gabon, Israele, Lettonia, Regno Unito, Russia, Singapore, Spagna, Stati Uniti, Svizzera, Turchia. La giornata culminerà alle h 16 nella chiesa parrocchiale di San Vittore con gli ospiti d’eccezione: Matteo Renzi, Lella Costa, Gianmaria Testa, Gustavo Zagrebelsky.

Prodotto dall’Università di Scienze Gastronomiche (grazie alla Provincia di Cuneo e alla Camera di Commercio di Cuneo) e pubblicato in collaborazione con Slow Food Editore, è disponibile il volume illustrato ALL’ORIGINE DEI SAPORI. CUNEO. VIAGGIO TRA I PRODOTTI AGROALIMENTARI DELLA PROVINCIA

Dal 10 al 22 febbraio, un nuovo viaggio didattico per i ragazzi del secondo anno del corso di laurea triennale

Giorgio Locatelli cucina alle Tavole Accademiche per gli studenti Unisg

Al via il nuovo anno dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con le Tavole Accademiche

Un nuovo concetto di mensa che coniuga buon cibo e sostenibilità economica e ambientale

Mercoledì 12 dicembre 2012 alle ore 15 presso l’Auditorium della Fondazione CRB Via Principi di Piemonte, 12 a Bra si presentano i progetti “Le Tavole Accademiche” e “La Scuola di alta cucina domestica italiana”.

Viaggi intercontinentali dal 19 al 30 novembre per i ragazzi del II anno dell’Università di Scienze Gastronomiche

Sessione autunnale di laurea all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: sono 11 i ragazzi, provenienti da Italia, Turchia e Canada, che discutono la tesi mercoledì 7 novembre a partire dalle 9. Gli italiani provengono da Piemonte, Liguria, Toscana, Campania e Sicilia.