A Pollenzo una conferenza nazionale sul futuro dell’ambiente e degli insetti impollinatori Il prossimo lunedì 22 settembre 2025, alle ore 15.00, a Pollenzo si terrà la conferenza nazionale “+API. UN’ALLEANZA PER LA BIODIVERSITÀ – Dalla ricerca alla pratica: un dialogo aperto sul futuro degli impollinatori ”, un’iniziativa di rilievo nazionale che riunirà ricercatori, apicoltori, agricoltori … …read more
Pollenzo (CN), settembre 2025 – In occasione di Cheese 2025, venerdì 19 settembre l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG) accoglierà il primo Homecoming degli Alumni organizzato dall’Associazione Alumni UNISG in collaborazione con l’Ateneo. Per gli ex studenti UNISG, Cheese non è soltanto l’appuntamento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo, ma un vero ritorno … …read more
Una delle domande più frequenti che giungono all’Università di Pollenzo da ogni tipo di interlocutore – che sia un aspirante studente, un genitore, un insegnante, un’azienda – è sempre questa: che cosa fa un gastronomo dopo gli studi all’UNISG? Le risposte possono essere molteplici e articolate, per fortuna però sono gli esempi concreti a … …read more
L’UNISG a Cheese 2025 si fa in quattro: lo stand e il Lab Mobile in piazza Spreitenbach a Bra, il Food lab e le visite all’ateneo a Pollenzo L’Università di Pollenzo propone una ricca serie di appuntamenti: 36 eventi a Bra, 3 cene al Food Lab, 6 visite guidate all’ateneo Colazioni, workshop, conferenze, aperitivi, cene … …read more
L’ateneo ha messo a disposizione ulteriori borse di studio da 10.000 € per il corso di laurea triennale in Scienze e Culture Gastronomiche in vista della terza fase di ammissione di inizio settembre Dalla sua fondazione – nel 2004 – a oggi, l’Università di Pollenzo ha promosso il diritto allo studio non come formula … …read more
Nella mattinata di venerdì 18 luglio 25 studenti italiani ed internazionali concludono i loro corsi di laurea con la discussione delle loro tesi. Ventidue sono i laureandi del corso di Laurea Triennale in Scienze e Culture Gastronomiche: le discussioni avranno luogo a partire dalle 8:30 in Aula Magna e Aula Miroglio. Sono tre invece i … …read more
Studenti da prestigiosi atenei americani scelgono la formazione UNISG L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha celebrato un mese di giugno all’insegna dell’internazionalità con numerosi eventi che hanno visto il coinvolgimento di studenti e accademici da tutto il mondo, confermando ancora una volta la sua vocazione globale e la sua missione di promuovere una visione … …read more
The University of Gastronomic Sciences welcomed the American university’s Summer School for a day of dialogue on taste as an aesthetic and social experience. On Wednesday, June 25, the University of Gastronomic Sciences of Pollenzo hosted a group of students and professors from Harvard University as part of the Summer School “Beauty, Community and Innovation“. … …read more
Lunedì 30 giugno 2025, alle ore 11, presso l’Aula Magna del Rettorato, l’Università degli Studi di Messina conferirà il dottorato di Ricerca Honoris Causa in Scienze Umanistiche a Carlo Petrini, presidente dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e fondatore di Slow Food. Una figura visionaria che, con passione e coerenza, ha trasformato la gastronomia in … …read more
Un patto di fiducia: Pollenzo celebra i sostenitori delle Borse di Studio Imprese, fondazioni, studenti e docenti si incontrano per onorare il diritto allo studio come bene comune e investimento nel futuro Nell’anno accademico 2024-25 sono 71 studenti beneficiari da 23 paesi Mercoledì 25 giugno, presso l’Aula Magna dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, si … …read more