Comunicato stampa 14 gennaio 2009 L’UNISG partecipa a “Incontro Aziende Studenti” Dal 15 al 18 gennaio 2009 l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche è presente alla XVI edizione di “Incontro Aziende Studenti” a Roma, una fiera che negli anni è diventata un punto di riferimento molto importante per il recruitment, per la formazione e per … …read more
L’Università degli studi di Scienze Gastronomiche al 2° Forum itinerante di orientamento universitario della Provincia di Cuneo A seguito della buona visibilità ottenuta la scorsa edizione, l’Università delle Scienze Gastronomiche sarà presente anche quest’anno al 2° Forum itinerante di orientamento universitario organizzato dalla Provincia di CuneoMartedì 27 gennaio 2009 i nostri rappresentanti sono stati a … …read more
Si presenta il volume “Il Teatro della Vita – Le feste tradizionali in Piemonte” a cura del prof. Piercarlo Grimaldi e Luciano Nattino Martedì 13 gennaio 2009 alle ore 17.30, presso la Sala Conferenze del Museo Regionale di Scienze Naturali di Torino, Piercarlo Grimaldi, docente di Antropologia all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, e Luciano … …read more
Il 9 dicembre scorso si è svolta presso la sede UNISG di Colorno, una lezione sull’apicoltura seguita da una degustazione guidata di mieli Thun. In questa occasione, gli apicultori Andrea Paternoster, dal Trentino e Luigi Manias, dalla Sardegna, hanno saputo trasmettere agli studenti del Master in Scienze Gastronomiche e Prodotti di Qualità il loro amore … …read more
E’ stata presentata martedì 16 dicembre presso la Banca del Vino dell’Agenzia di Pollenzo la collaborazione tra l’UNISG e Alpitour che vede le due realtà operare insieme su itinerari e contenuti legati all’enogastronomia di eccellenza. La weBox Gusto – proposta innovativa di turismo gastronomico – nasce dalla collaborazione tra Alpitour e l’Università degli Studi di Scienze … …read more
La serata di domenica 7 dicembre Eataly (via Nizza 230/14, Torino) ospita un’iniziativa il cui ricavato andrà interamente devoluto all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Si tratta della cena “Amarcord”, che prevede la proiezione del film "Amarcord" di Federico Fellini cui parteciperà Tonino Guerra, poeta e storico sceneggiatore del film.Dopo la proiezione, 5 noti personaggi … …read more
E’ attiva sul portale DIDA la mappa aggiornata degli stage del corso di laureatriennale.Oltre alla localizzazione degli stage dell’anno accademico in corso, sono visibili, attraverso le funzioni di ricerca presenti sulla mappa, schede, programmi e gallerie di immagini. http://www.unisgalumni.it/stage/index.htm
Mercoledì 10 dicembre 2008 la professoressa Gabriella Morini, docente di Scienze Molecolari dell’UNISG terrà la conferenza:“Buono da morire – Il gusto in tempo di abbondanza. Basi molecolari, funzioni ed educazione del gusto quale strumento fondamentale nella determinazione delle preferenze alimentari” L’appuntamento è alle 17,30 presso l’Aula Magna dell’UNISG in Cascina Albertina a Pollenzo.
L’UNIVERSITÀ ENTRA NEL TERRITORIOStage alla scoperta dei Formaggi piemontesi Procedono a ritmo sostenuto le attività didattiche dell’Università di Scienze Gastronomiche e i viaggi didattici continuano ad essere un momento importante nell’esperienza di un futuro gastronomo. I ragazzi del II anno di corso sono impegnanti nello stage tematico sui formaggi del Piemonte dal 17 al 21 … …read more
Partono le prenotazioni per le due prossime Giornate Aperte fissate per sabato 4 aprile e sabato 16 maggio 2009. In quest’occasione l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche apre le porte a tutti coloro che sono interessati a conoscere la proposta formativa dell’Ateneo. Durante le Giornate Aperte, lo staff dell’ateneo è a disposizione per fornire informazioni … …read more