Lunedì 29 settembre 2008 l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo è stata ospite di "Radio Scienze RAI 3". Il programma della mattinata ha avuto come argomento la sicurezza alimentare in senso lato ed il Prof. Claudio Malagoli docente di "Etica dell’alimentazione" presso il nostro Ateneo è stato intervistato sul problema della Sicurezza alimentare da un … …read more
Nuova sessione di laurea venerdì 26 settembre alle 9.30, nell’aula magna dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. I neo dottori – immatricolati nell’anno accademico 2005-2006, vengono dall’Italia: Ottavia Cova, 22 anni di Verbania (VCO), con la tesi “Proposta e collaudo di un modello di documentazione multimediale delle produzioni casearie tipiche della Valsesia”, con … …read more
Il professor Marco Riva ha lasciato d’improvviso l’Università di Scienze Gastronomiche che aveva contribuito a fondare. La sua intelligenza ne è parte viva, anche se la morte ce lo ha strappato. E’ morto Marco Riva ma, precisiamo, non la sua riflessione sulla civiltà alimentare, germinata a Pollenzo. Tecnologo, aveva delle tecnologie una visione ad un … …read more
Domenica 24 agosto si è spento il prof. Ettore Tibaldi, docente di Zoologia presso il nostro ateneo e presso l’università di Milano. Da tempo apprezzato collaboratore di Slow Food, oltre a numerosi articoli per le riviste dell’associazione, ha pubblicato con Slow Food Editore “Cibo d’Africa”. Grande viaggiatore, era rispettoso conoscitore di quel continente ed aveva … …read more
Giovedì 14 agosto alle 23 andrà in onda l’intervista con il rettore Alberto Capatti da realizzata da Alma Grandin su RADIO 1.L’intervista sarà scaricabile dal sito di RADIO CAMPUS programmo radio dedicato alle Università: http://www.radio.rai.it/radio1/radiocampus/index.cfm
Concorso letterario di Villa Petriolo “I giorni del vino e delle rose”: il primo premio a Giovanni Puglisi e Daniela Pirani, studenti UNISG, premiato anche il docente di Estetica Nicola Perullo e la studentessa Anna Ruini Sono stati proclamati a fine luglio i vincitori de’ “I giorni del vino e delle rose”, secondo concorso letterario, … …read more
Torna la “pagella” degli atenei italiani stilata dal quotidiano Il Sole 24 ore.Nel 2007 le graduatorie, redatte sulla base dei dati del Comitato nazionale per la valutazione del sistema universitario(CNVSU) e del Ministero dell’Università, posizionavano – nella categoria “atenei non statali” – l’UNISG prima tra le università in regola con il numero di matricole secondo … …read more
Venerdì 25 luglio alle 9,30, nell’aula magna dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, avrà luogo la cerimonia di laurea della sessione di luglio.Ecco gli studenti che concludono il loro ciclo triennale:Francesco Monnati, 26 anni di Cherasco (CN), discute la tesi “Modello di conversione di un’azienda di trasformazione alimentare convenzionale in eco-compatibile” con il … …read more
Forte del successo dell’anno precedente, Pollenzo Mon Amour torna quest’anno nei fine settimana di luglio e di agosto (dal 18 luglio al 9 agosto), con una proposta musicale e gastronomica ancora più ricca del 2007. Si spazierà dalle polche al jazz, dai ritmi balcanici a quelli messicani, dalle pizziche salentine al rock d’antan, il tutto … …read more
Da domenica 13 fino a martedì 29 luglio le aule dell’UNISG ospitano Designing Connected Places, la Summer School organizzata da Torino World Design Capital. Designing Connected Places è un evento di formazione dedicato ai giovani provenienti dalle migliori scuole internazionali di design. Gli studenti alloggiano all’Albergo dell’Agenzia e alla Corte Albertina e utilizzano le aule … …read more