Dal 20 al 22 novembre l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche è presente alla 18a edizione di JOB&Orienta nel padiglione 6 stand 157 – presso la Fiera di Verona. E’ ormai il quarto anno che l’Università di Pollenzo partecipa al più importante Salone italiano dedicato all’orientamento, alla scuola, alla formazione e al lavoro. L’evento è … …read more
Il restyling grafico e l’individuazione di una gerarchia di notizie rendono più agevole la lettura dei contenuti scelti e pubblicati dalla redazione dell’associazione. Bra (CN) 05/11/2008 E’ online il nuovo sito della Condotta degli studenti. Completamente rinnovato il layout, dal design semplice e chiaro, è facile da consultare per la sua veste grafica che ricorda … …read more
Dal 10 al 15 novembre l’olio è al centro dello stage tematico “Oliogastronomico” degli studenti del terzo anno dell’Università di Scienze Gastronomiche. Lo stage inizia per tutti i ragazzi con una lezione teorica in aula nella sede di Pollenzo, tenuta dal dott. Paolo Bondioli (Stazione Sperimentale per le Industrie degli oli e dei grassi), docente … …read more
L’Università di Scienze Gastronomiche partecipa alla fiera della formazione “Education and Career XXI” a Mosca dal 13 al 15 novembre presso il centro congressi di Gostiny Dvor L’Università di Scienze Gastronomiche si presenta a Mosca dal 13 al 15 novembre in occasione della fiera della formazione “Education and Career XXI”, nel prestigioso centro congressi di … …read more
L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche torna alla fiera internazionale Education Without Borders, organizzata a Stoccolma presso lo Stockholm City Conference Centre di Norra Latin (venerdì 7 e sabato 8 novembre) e si presenta per la prima volta a Helsinki domenica 10 novembre presso lo Scandic Marski Hotel.Education Without Borders è una fiera pensata per quegli … …read more
Dal 10 al 15 novembre l’olio calabrese è al centro dello stage tematico “Oliogastronomico” degli studenti del terzo anno dell’Università di Scienze Gastronomiche. Grazie all’Associazione Saperi e Sapori (www.saperiesapori.org) che organizza la nona edizione della Manifestazione PrimOlio, giornate per la valorizzazione dell’olivicoltura mediterranea, gli studenti sono ospiti sul territorio calabrese per scoprire le produzioni artigianali … …read more
Reggia di Colorno – Aula delle Capriate Mercoledì 5 novembre 2008, a partire dalle ore 11.00, presso la Reggia di Colorno, sede dei corsi post-lauream dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, si svolgerà la consueta cerimonia di consegna dei diplomi agli studenti della terza edizione del Master in “Food Culture: Communicating Quality Products”. Il Master … …read more
Nuova sessione di laurea venerdì 31 ottobre alle 9.30, nell’aula magna dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Fitto l’elenco dei futuri gastronomi italiani e stranieri impegnati nella sessione di laurea. Dall’Italia:Daniela Adamo, 23 anni da Alcamo (Tp), discute con il prof. Alberto Capatti, docente di Storia della gastronomia la tesi “La cucina vegetariana … …read more
L’Università di Scienze Gastronomiche “in campo”al Salone del Gusto e Terra MadreGli studenti progettano Laboratori del Gusto L’UNISG si presenta sabato 25 e domenica 26 ottobre alle 15 Oltre a confermare la propria presenza in un apposito spazio espositivo, allestito nel grande stand Slow Food (padiglione 2), l’UNISG quest’anno mette in campo gli studenti, ideatori … …read more
Dall’ottobre 2008 Valter Cantino è il nuovo rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche.Professore di Economia aziendale e direttore della Scuola di Amministrazione Aziendale dell’Università degli studi di Torino, Cantino è stato designato dal Consiglio di Amministrazione dell’ateneo pollentino.Subentra al professor Alberto Capatti, docente di Storia della Cucina e della Gastronomia, nonché giˆ direttore della rivista Slow.Ringraziando … …read more