Venerdí 31 maggio, h 15:00 – 17:00 | Pollenzo, Sala Rossa Albergo dell’Agenzia Anteprima di “Coltivare e Custodire 2019” Ingresso libero fino a esaurimento posti Il 31 maggio 2019 l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo conferisce la Laurea Honoris Causa a Vilda R. Figueroa Frade, chimica e ricercatrice cubana, promotrice di progetti per lo sviluppo … …read more
Dal 27 maggio la Cucina Alessandrina di nuovo in mostra presso le Tavole Accademiche attraverso i disegni di Cecilia Prete Dopo il successo della mostra del 2018, la Cucina Alessandrina è di nuovo in mostra presso l’Università di Scienze Gastronomiche diPollenzo. Il prossimo 27 maggio si apre, infatti, la mostra “Un Monferrato di Sapori tra … …read more
Mercoledì 19 giugno, h 10:00, Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Il prossimo 19 giugno presso la sede dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo a Bra (CN), a partire dalle ore 10, si terrà il convegno di presentazione dei risultati della quinta edizione del Food Industry Monitor, principale osservatorio italiano sulle … …read more
Università di Scienze Gastronomiche e Regione Piemonte insieme per diffondere le buone pratiche di economia circolare per la filiera alimentare L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG) e Regione Piemonte hanno siglato un protocollo d’intesa finalizzato alla creazione di una piattaforma comune di contenuti e iniziative per approcciare in modo sistemico l’economia circolare nella filiera … …read more
La terza edizione si svolge a Torino e a Pollenzo il 28 e 29 giugno. Più di 3.700 film giunti da 120 paesi Mimmo Calopresti, Ascanio Celestini, Irene Dionisio, Laura Luchetti, Marco Müller, Valentina Petrini e Chef Rubio sono in giuria. Il Migranti Film Festival è un appuntamento cinematografico internazionale, organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche … …read more
Seconda edizione dell’evento dedicato alla sostenibilità ambientale. 31 maggio – 1 giugno 2019, Pollenzo e Tenuta Monsordo Bernardina-Alba “Coltivare e Custodire” – appuntamento ideato dalle Aziende Vitivinicole Ceretto e dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo – per la sua seconda edizione è declinato al femminile. Protagoniste le Donne in agricoltura, di ogni età e provenienza, dedite alla produzione … …read more
Dal 22 al 24 maggio all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN) Da sempre l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo attribuisce fondamentale importanza all’incontro tra i suoi studenti e laureati con il mondo del lavoro. Parlano chiaro anche i dati relativi all’occupazione elaborati dal Career Center UNISG: dei laureati nel 2017 ad oggi è occupato … …read more
Lunedì 20 maggio 2019, alla Fondazione Agrion a Manta (CN) Lunedì 20 maggio presso la Fondazione Agrion a Manta (CN) ha luogo la Giornata nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare, appuntamento in cui vengono presentate tutte le realtà della Regione Piemonte che si occupano di tutela e conservazione della biodiversità agricola e alimentare. … …read more
Si inizia con la cucina del Marocco con la chef Kenza Mellouk Alle Tavole Accademiche si rinnova l’iniziativa “Le Ricette del Dialogo”, che si propone di migliorare i rapporti tra le diverse comunità, promuovendo la comprensione della società interculturale e diffondendo buone pratiche di dialogo attraverso il “linguaggio del cibo”. A Pollenzo si inizia giovedì … …read more
Alle Tavole Accademiche i Bettini propongono due menù assai stuzzicanti per martedì 14 e mercoledì 15 maggio. Un locale ricco di anni, di esperienza, di saperi e di profumi, quello di Alberto e Marina Bettini, nel piccolo borgo di Savigno, nella Valsamoggia, sulle colline bolognesi. “Amerigo 1934” nasce nel 1934, quando Amerigo e Agnese aprirono … …read more