Addio a un generoso maestro che ha partecipato, con serietà e grazia, ai nostri eventi e che ha regalato appassionate e appassionanti lezioni agli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Mercoledì 21 giugno, a Recco (GE) è stato conferito il premio “Giovanni Rebora 2017”: un’occasione in cui l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche è stata grande protagonista. Il premio, istituito nel 2012 per ricordare il lavoro e l’impegno del Professor Giovanni Rebora, grande studioso di storia dell’alimentazione, viene assegnato ogni anno ad opere e ad … …read more
Il 23 e 24 giugno, al via il primo Laboratorio di cultura e tecnica della falciatura un’iniziativa promossa da Fabbrica Falci Dronero e dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Grande esperto della tradizione gastronomica valdostana, alle Tavole Accademiche di Pollenzo porterà da lunedì 19 a mercoledì 21 giugno tre menù a base di ingredienti della Vallée per trasmettere agli studenti il valore culturale e storico della cucina valligiana…
Il premio “Gianmaria Testa” per il miglior lungometraggio al film danese “Les Sauteurs” dei registi Moritz Siebert, Estephan Wagner, Abou Bakar Sidibé. Il primo “Dario Fo” per il miglior cortometraggio ex aequo a “Bunkers” della regista svizzera Anne-Claire Adet e a “Peace.Please” dei registi sloveni Tina Lagler & Blaž Miklič
Lo Zheng Yang di Torino è uno dei ristoranti storici di cucina tradizionale cinese: proprietà della famiglia Ling, è stato aperto dal capostipite Ling King Chou nel 1986, con l’intento di offrire una cucina per quanto più possibile autentica e vicina alla vera cultura gastronomica dell’Impero di Mezzo…
Nei mesi di maggio e giugno il Migranti Film Festival è stato protagonista del mondo della scuola sul territorio albese e braidese.
Il settore agroalimentare continua a crescere nel 2016 con tassi di variazione superiori rispetto l’economia italiana, anche se si segnala un rallentamento rispetto all’anno precedente. Le performance in termini reddituali evidenziano un lieve rallentamento, tuttavia la struttura finanziaria appare solida e in grado di sostenere le sfide della crescita.
Migranti Film Festival all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Sabato 10, domenica 11 e lunedì 12 giugno con film, cibo migrante, teatro, conferenze, incontri, musica, sport
Alla presenza della sindaca di Bra Bruna Sibille, degli assessori Fabio Bailo e Giovanni Fogliato, dei referenti dell’Associazione ASBARL (Associazione Senegalese Bra Alba Roero Langhe) Mor Samb e Abdulaziz Mara, il direttore al Migranti Film Festival Dario Leone, con Marcello Marengo e Stefano Cavallotto dell’Ufficio Cinema insieme a Paolo Vanni dell’ufficio Career dell’UNISG hanno presentato … …read more