A Bra inizia “Cibo e religioni”, nuovo ciclo di lezioni aperte al pubblico promosse dall’Unisg con la collaborazione del priore di Bose Enzo Bianchi
Primo appuntamento giovedì 20 ottobre alle 18 all’Auditorium CRB
Comunicati
Settimana “stellare” alle Tavole Accademiche
In cucina gli chef stellati Cristina Bowerman (*) e Moreno Cedroni (**)
Una delegazione internazionale guidata dall’ETF (Fondazione europea per la formazione professionale) in visita all’UNISG
Giovedì 13 ottobre funzionari ed esperti di politiche di formazione, provenienti da 23 paesi, ospiti a Pollenzo per conoscere l’esperienza dell’Università di Scienze Gastronomiche
L’UNISG alla Fiera del Marrone di Cuneo con il convegno su “Il Pane della Montagna: castagni e castagne per il futuro del territorio”
Sabato 15 ottobre alle 9.30 presso lo Spazio Incontri della Fondazione CRC a Cuneo
Conferita al priore di Bose Enzo Bianchi la laurea Honoris Causa dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Nella splendida cornice barocca della parrocchiale di Sant’Andrea a Bra, si è svolta questo pomeriggio a partire dalle 18 la cerimonia di conferimento della laurea Honoris Causa al priore di Bose Enzo Bianchi.
L’UNISG è vincitrice di due PRIN (Progetto di Rilevante Interesse Nazionale) finanziati dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca
Due progetti: “Biodiversity and ecosystem services in Sacred Natural Sites” (BIOESSaNS) e “Cucina Politica”, coordinati per UNISG rispettivamente dal prof. Andrea Pieroni e dal prof. Nicola Perullo
Il rettore Piercarlo Grimaldi riceve la cittadinanza onoraria della città di Bra
La cerimonia di conferimento venerdì 7 ottobre alle 16.30, nell’Auditorium della Cassa di Risparmio di Bra, in via Principi di Piemonte 12.
L’Università di Pollenzo conferisce la Laurea Honoris Causa al priore di Bose Enzo Bianchi
Giovedì 6 ottobre ore 18, presso la Chiesa Parrocchiale di Sant’Andrea in Piazza Caduti per la Libertà a Bra l’Università degli studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo conferisce la Laurea Honoris Causa a Enzo Bianchi.
Al via il Master in Cucina Popolare Italiana di Qualità
Inizia mercoledì 28 settembre la terza edizione del Master in Cucina Popolare Italiana di Qualità. Sono 19 i nuovi studenti che entrano a far parte della galassia UNISG: cinque ragazze e quattordici ragazzi provenienti da tutta Italia e non solo (Russia e Burkina Faso). Come sempre il Master attrae giovani provenienti dai più diversi ambiti e … …read more
Eugenio Boer alle Tavole Accademiche Unsig
Giovane, italo-olandese e con un curriculum di tutto rispetto: è Eugenio Boer, chef ospite delle Tavole Accademiche mercoledì 28 e giovedì 29 settembre.